Барања за квалитет за лименки за храна

Лимената плоча останува врвен избор за пакување храна и пијалоци поради неговата одлична обработливост, херметичка и отпорност на корозија. Како резултат на тоа, лименките се одлични во зачувувањето на оригиналната боја, арома и содржината на витамин Ц во нивната содржина во внатрешноста подобро од другите опции за пакување, што овозможува продолжен рок на траење.

Обезбедувањето на највисоките стандарди во пакувањето на храната е од клучно значење за одржување на интегритетот на производот и безбедноста на потрошувачите. Барањата за квалитет за лименките за храна играат клучна улога во овој процес.

Барања за квалитет за лимени конзерви за храна -Лименките можат да ја покажат својата супериорност само кога ги исполнуваат следните барања за квалитет.

Почитувајте ги стандардите за хигиена на храната, односно комерцијална стерилност - откако конзервата е умерено стерилизирана, таа не содржи патогени микроорганизми, ниту пак содржи непатогени микроорганизми кои можат да се размножуваат во неа на нормални температури. Почитувајте ги барањата за индексот на содржина на тешки метали . Почитувајте ги барањата за индексот на содржина на тешки метали.

Конзервансите не треба да се додаваат во конзервирана храна. Неколку најчесто користени прехранбени адитиви кои треба да го подобрат вкусот, бојата и други намени и нивната употреба треба да се усогласат со стандардите за употреба на адитиви за храна.

Одредени адитиви како натриум метабисулфит се штетни за корозија на ѕидовите на конзервата. Иако тие ги исполнуваат границите наведени во стандардот од хигиенска перспектива, тие претставуваат опасност за корозија. Затоа, кога се користат адитиви, севкупниот квалитет на конзервата треба да се мери и сеопфатно да се разгледа.